-
Dungesneden Escolar (Botervis), vanille olie, duindoornbes gel, komkommer, ingelegde mosterd, limoen
Wijnsuggestie Peter Lauer Riesling Glas: 6,00 Fles: 32,00
€ .
-
Pompoensoep, Sinaasappel, gember, munt
Wijnsuggestie Peter Lauer Riesling Glas: 6,00 Fles: 32,00
€ .
-
Op de huid gebakken Kabeljauwhaas, Beurre blanc van dashi, tuinerwt mousseline, parelgort, seizoensgroente, Thaise chili kruidenolie
Wijnsuggestie Sachetto Pinot Grigio Glas: 6,00 Fles: 32,00
€ .
-
Mousse van Bergamot, ingelegde herfstbramen, pruimen sorbetijs
Wijnsuggestie Braquetto D’Aqui Glas: 6,50
€ .
-
4-Gangen menu
prijs per persoon
€ 47.50
