UiensoepHuisgemaakt, gegratineerd met brood en kaas
€ 7.5
Salade GeitenkaasGegratineerd, bacon, pijnboompitten, honing, walnoten, wasabi crunch
€ 12.5
Salade Geitenkaas VegaGegratineerd, zongedroogde tomaat, zoetzure komkommer, pijnboompitten, honing, walnoten, wasabi crunch
€ 12.5
Steak TartareBiefstuk, augurk, kappertjes, verse kruiden, kwartel eidooier
€ 12.5
Tonijn CarpaccioAziatisch gekruid, wasabi mayonaise, gekarameliseerde cashewnoten, zoetzure komkommer
€ 14.5
Blacktiger Gamba'sGebakken, knoflookroomsaus, munt-olie
€ 18.5
HeilbotBloemkool couscous, aardappel hollandaise schuim, hazelnoten, bieslook-olie
€ 22
Ossenhaas puntjesRendang saus, komkommer kimchi's, pinda crunch
€ 18
StoofvleesSukade, wortel, paprika, champignon, ui, rode wijn, port
€ 16
Poke bowlMango salsa, edamame bonen, wakame, zalm, avocado (Vega: Tofu in plaats van zalm)
€ 15
Hoep burgerHuisgemaakte burger, brioche bol, bacon, cheddar, tomaat, komkommer, gebakken ui, truffel mayonaise
€ 13
Zijlende BiefstukKnolselderij crème, truffel jus
€ 18.5
OssobucoKalfsschenkel, ui, prei, wortel, paprika, tomatensaus
€ 18.5
