In het aspergeseizoen mogen deze heerlijke klassiekers natuurlijk niet ontbreken op onze kaart. Daarom hebben we een smaakvol aspergemenu samengesteld waarin frisse, romige en hartige smaken perfect samenkomen. Een heerlijk menu om volop van het voorjaar te genieten!

Het menu ziet er als volgt uit:

Voorgerecht

Salade gerookte zalm met asperges en limoenmayo – Een frisse salade met gerookte zalm, verse asperges en romige limoenmayo.

Tussengerecht

Aspergesoep met bieslook en room – Romige aspergesoep, verfijnd afgewerkt met verse bieslook en een vleugje room.

Hoofdgerecht

Asperges ‘Flamande’ – Klassiek bereide asperges geserveerd met boerenham, krieltjes, ei en heerlijke botersaus.

Nagerecht

Aardbeien Romanoff – Gemarineerde aardbeien met romig vanille-ijs. Een frisse en zomerse afsluiter.

Het aspergeseizoen is maar van korte duur, dus reserveer op tijd een tafeltje om van deze heerlijke voorjaarsklassiekers te genieten.

Reserveren doe je gemakkelijk online of telefonisch via 0111-820397.